ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಹಲವರು ತಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕೇಳಿಬರುವ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು Alkaline Water (ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು). ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ Alkaline water ಎಂದರೇನು? ಅದರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಯಾವುವು? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಬಹಳ ಜನರಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಗೂ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
Alkaline Water ಎಂದರೇನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ pH ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 7 ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಟಸ್ಥ (Neutral) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ Alkaline water ಎಂದರೆ pH ಮೌಲ್ಯ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ನೀರು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರಿನ pH ಮಟ್ಟ 8 ರಿಂದ 9.5 ರವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು (minerals) ಇದ್ದು, ಅವು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು – pH ಸುಮಾರು 7
- ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು – pH 8 ರಿಂದ 9.5
ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
Alkaline ನೀರು ಯಾಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ?
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿವೆ. ಇದರಿಂದ Alkaline water ಎಂಬ ಪದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು:
- ದೇಹದ ಆಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು
- ಉತ್ತಮ ಹೈಡ್ರೇಷನ್ ಪಡೆಯಲು
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು
ಹೀಗಾಗಿ ಹಲವರು ತಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬದಲು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
Alkaline Water ಉಪಯೋಗಗಳು ಯಾವುವು?
Alkaline water ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೂ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
1. ದೇಹದ ಹೈಡ್ರೇಷನ್ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ
ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೇಗ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.
2. ಆಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಸಹಾಯ
ಕೆಲವರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು ಆಮ್ಲತ್ವ (Acidity) ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ
ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಗುರವಾಗಿರುವ ಅನುಭವವೂ ಆಗಬಹುದು.
4. ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲ
ಕೆಲವು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳು ಇರಬಹುದು. ಇವು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನುಭವ
ಕೆಲವರು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
Alkaline ನೀರು ಬಳಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು
- ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು
- ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Alkaline Water ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಬಹಳ ಜನರು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರಿನಂತೆ ಇರದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
1. ನಿಂಬೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ನಿಂಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಪರಿಣಾಮ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ
- ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು
ಈ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಗುಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
- ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ
- ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಹುದು
ಗಮನಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.
3. pH Drops ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ pH drops ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇವು ನೀರಿನ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
- pH drops ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ
- ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಹುದು
4. Alkaline Water Filter ಬಳಸಿ
ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ alkaline water filters ಅಥವಾ ionizers ಲಭ್ಯವಿವೆ.
ಈ ಸಾಧನಗಳು ನೀರಿನ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇವು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿ ಆಗಬಹುದು.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು Alkaline ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರು ಸಾಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದ pH ಸಮತೋಲನ ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
Alkaline Water ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವೇ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು
- ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು
ಈ ರೀತಿಯವರು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
Alkaline Water ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾಹಿತಿ ಹರಿದಾಡುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು:
- ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ಇದನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ
- ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲನದಿಂದ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
Alkaline Water ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
| ವಿಷಯ | ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು | Alkaline ನೀರು |
|---|---|---|
| pH ಮಟ್ಟ | ಸುಮಾರು 7 | 8 ರಿಂದ 9.5 |
| ಖನಿಜಗಳು | ಕಡಿಮೆ | ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು |
| ಬಳಕೆ | ದಿನನಿತ್ಯ ಕುಡಿಯಲು | ಕೆಲವು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ |
ಕೊನೆ ಮಾತು
Alkaline water ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ pH ಹೊಂದಿರುವ ನೀರು. ಕೆಲವರು ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹೈಡ್ರೇಷನ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಆಸಿಡಿಟಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದೆ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
FAQ
1. Alkaline Water ಎಂದರೇನು?
Alkaline Water ಎಂದರೆ pH ಮಟ್ಟ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ನೀರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದರ pH ಮಟ್ಟ 8 ರಿಂದ 9.5 ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. Alkaline Water ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲೇ Alkaline Water ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು. ನಿಂಬೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ pH drops ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು Alkaline Water ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.